Шприц колбасный 2 5кг.Силиконовый поршень Горизонтальный Ручной Домашняя колбаса
4950
Айцел Премиум калибр 50 мм 2 10 метров бесцветная ЕМКОЛБАСКИ |
Сохраните в закладки:
История цены
*История изменения цены! Указанная стоимость возможно, уже изменилось. Проверить текущую цену - >
| Месяц | Минимальная цена | Макс. стоимость | Цена |
|---|---|---|---|
| Feb-21-2026 | 743.50 руб. | 758.58 руб. | 750.5 руб. |
| Jan-21-2026 | 603.66 руб. | 615.34 руб. | 609 руб. |
| Dec-21-2025 | 731.19 руб. | 746.34 руб. | 738.5 руб. |
| Nov-21-2025 | 725.48 руб. | 740.79 руб. | 732.5 руб. |
| Oct-21-2025 | 579.19 руб. | 591.8 руб. | 585 руб. |
| Sep-21-2025 | 714.61 руб. | 728.42 руб. | 721 руб. |
| Aug-21-2025 | 708.58 руб. | 722.85 руб. | 715 руб. |
| Jul-21-2025 | 702.66 руб. | 716.57 руб. | 709 руб. |
Новые товары
Инструменты для упаковки колбасок оболочка колбасы машина приготовления
44.55
3 шт./партия для мясорубки ручной работы 5 # пластиковая трубка наполнения колбас |
225.68
Домашняя коптильня для горячего копчения Браво 10л 20л 30л | Дом и сад
8490
Ручная машина для приготовления колбасок пресс колбасы кухонный бытовой |
227.76
Инструмент для мяса Newbie фрикадельки плесень Фаршированная Рыба Мясные Шарики
663.22
Машина для наполнения колбас Вертикальная из нержавеющей стали 9 фунтов 4 шт. S/S
3851.19
Приправа для полукопченой колбасы Краковская 50 гр. | Дом и сад
200
Айцел Премиум калибр 50 мм 2 10 метров бесцветная ЕМКОЛБАСКИ |
585
Характеристики
Айцел Премиум калибр 50 мм 2 10 метров бесцветная ЕМКОЛБАСКИ |
Описание товара
В упаковке 2 и 10 метров,
Фасовку нужно выбрать. Цена указана за упаковку.
Айцел Премиум - мембранная колбасная оболочка, универсального типа.
Она настолько тонкая и прозрачная, что почти не заметна на колбасном батоне!
Фаршеемкость: 50 мм: в 1 метре оболочки 0,8...1,0 кг.
Подготовка к набивке: Для увеличения эластичности лучше замочить на 2...5 мин.
Способ приготовления: копчение, вяление, варка.
Виды колбас: сыровяленые, сырокопченые, варено-копченые, копчено-вареные, вареные, сервелаты, салями.
Температурный режим приготовления: проницаемая, устойчива к продолжительному копчению при t = 80…85 С
Она подходит для любых типов колбас, но наиболее успешно проявляет свои свойства при изготовлении вяленых и сырокопченых колбас.
Мембранная колбасная оболочка пропускает влагу сквозь себя, но не пропускает бактерии и загрязн
ения. Она отлично подходит для вяления и копчения.
Ввиду своей проницаемости на мембранной оболочке отлично растет и благородная плесень, что позволяет получать вяленые колбасы в белой плесени типа Фуэта, Сальчичона и т.д.
При термической обработке колбас в мембранной оболочке на поверхности батонов появляется классическая корочка обжарки. Оболочка легко «чистится», оставляя глянцевую поверхность батона.
Мембранная колбасная оболочка не имеет следов животного происхождения и подходит для производства колбас по любым религиозным канонам.
Благодаря своей высокой эластичности мембранная колбасная оболочка хорошо тянется и перенабивается на 10...12%, что позволяет уменьшить количество морщин на готовом батоне.
Основное отличие этой оболочки от Айцел Стандарт в том, что Премиум более проницаема для дыма и влаги.
Это позволяет использовать Айцел Премиум не только для вяления в домашнем холодильнике, но и для изготовления полукопченых и вареных колбас, сервелатов, салями, и т.п.
Условия и сроки хранения: при t = 15…25 C и влажности 65…75% - 36 мес.
Внимание!Айцел Премиум имеет скорость вяления выше, чем Айцел Стандарт.
Поэтому в условиях низкой влажности (20...40 %) или высокой скорости воздуха (выше 0,5 м/с), колбасы в Айцел Премиум будут покрываться нежелательной корочкой подсыхания.
В этом случае следует поместить колбасы дополнительно поверх Айцел Премиум в непроницаемую пленку или под вакуум в пакет на 1...2 суток для торможения усушки.
Так выглядит упаковка 2 и 10 метров.
Трекер стоимости
Отзывы покупателей
Новые отзывы о товарах
Bella 19 Декабря 2021, 11:14 #
Купила чтобы делать красивые фото для сторис. Вазочка с цветочком, кружка кофе, круасанчик- фильтр наложила и можно выкладывать. Сразу... Читать отзыв полностью...
Nikka 18 Декабря 2021, 16:48 #
Очень люблю всякие мелочи на холодильнике,раскл адываю их красиво и прям аш настроение поднимают.Звёздочк и разноцветные -отличная идея для магнитиков,смотрят... Читать отзыв полностью...
Nikka 18 Декабря 2021, 13:22 #
Когда дело касается покупки защитных стёкол для телефонов,то всегда выбираю покупку в интернете с зарубежных магазинов,так как там намного дешевле,чем... Читать отзыв полностью...
Виктория 20 Декабря 2021, 09:32 #
Нереальная сумка??? Это просто моя любовь, тем более за свою цену. Больше она конечно подходит для весны и лета. Но... Читать отзыв полностью...
Nikka 18 Декабря 2021, 17:07 #
Очень интересные песочные часы, для детей от трёх лет и выше. Дочка моя любит играться с такими необычными игрушками,перевора чивает... Читать отзыв полностью...
Анна 23 Декабря 2021, 12:07 #
Давно искала такие коробочки. Заказала сразу несколько штук. Мне как раз нужны были такие, чтобы упаковывать свой товар. Очень понравилась... Читать отзыв полностью...
Ваза очень красивая,необычный дизайн,расцветка.Б льшая,вместительн я,даже если в ней не всегда есть цветы,то она и сама по себе выглядит как... Читать отзыв полностью...