Углеводный комплекс "Виктория" - для улучшения органолептики алкогольных

Углеводный комплекс "Виктория" - для улучшения органолептики алкогольных

ТУ 9229-012-56758878-10
Углеводный комплекс из моносахаридов и дисахаридов (виноградный, молочный и фруктовый сахара). Предназначен для улучшения качественного состава различных алкогольных напитков - нейтрализует содержание вредных примесей и насыщает напиток безопасными активными веществами, которые положительно влияют на вкус и аромат. Разрабатывался совместно с ГНУ ВНИИПБТ. После проведения продолжительных испытаний и дегустаций институтом было выдано заключение о положительном влиянии данного углеводного комплекса на органолептические и физико-химические показатели водок и рекомендовано к применению (ОТЛВП-3/174 от 02.12.08). Благодаря содержанию аминоуксусной и яблочной кислот поддерживает нормальный баланс кислотности и используется с целью усиления вкуса и аромата напитка. Обладает свойством защищать эритроциты крови от неблагоприятного влияния токсинов, нормализует клеточный обмен, стимулирование обмена веществ организма при употреблении алкоголя. Комплекс также содержит лактулозу - дисахарид-пребиотик вырабатываемый из подсырной сыворотки. Улучшает вкус алкогольных напитков, обладает рядом полезных физиологических свойств: подавляет токсичные метаболиты (аммиак, скатол, индол и др.) и вредные ферменты (b - глюкуронидаза, нитроредуктаза, азоредуктаза). Облегчает протекание печеночной интоксикации; обладает антиканцерогенным эффектом.

   Наслаждайтесь вкусом любимого алкогольного (и крепкого, и слабого) напитка без опасений проснуться наутро в расстроенных чувствах! Благодаря углеводному комплексу Виктория достигнуть этого проще простого!
Применяется в производстве: ЗАО «Волковский спиртзавод», ЗАО МПБК "ОЧАКОВО", ЗАО «Арсенал вин», ОАО «Иткульский спиртзавод» , ОАО «Валуйский ЛВЗ», ООО «Кратос», ООО «Ртищевский ВВЗ» и многие другие.
Большинство напитков с углеводным комплексом Виктория были удостоены высоких наград на российских и зарубежных выставках и дегустационных конкурсах!
Институтом питания РАМН выдано экспертное заключение №72/Э-272/и-10 от 11.02.2010 г.
Продукт соответствует Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям
таможенного союза и СанПиН 2.3.2.1078.
Роспотребнадзором выдано свидетельство о государственной регистрации
RU.77.99.88.009.E.051599.12.11 от 13.12.2011 г.
Декларация о соответствии Техническим регламентам TC N RU Д-RU.АВ45.В.45596: ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».
Содержание токсичных элементов в продукте не превышает допустимые уровни, установленные ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Добавка вырабатывается в виде сухого мелкодисперсного порошка. Цвет от белого до молочного. Допускаются неплотно слежавшиеся комочки. Вкус - от кисло-сладкого до сладкого. Запах с легким молочным ароматом.

Состав: молочная сывортка очищенная, обогащенная лактулозой; фруктовый сахар, глицин, яблочная кислота.

Фасовка производится в непрозрачные, герметичные, металлизированные пакетики по 60 или 150 грамм.
Рекомендации по применению. Рекомендуемая дозировка добавки: 3-4 грамма (примерно половина чайной ложки) на литр – для водок. 4-7 грамм на литр – для самогона, виски, конька, настоек и других алкогольных напитков. Перед внесением добавки в напиток рекомендуется растворить её в тёплой чистой воде в соотношении достаточном для её растворения, примерно 1 : 10÷50. Например, для литра водки нужно взять полчайной ложки добавки, растворить её в отдельной емкости в 30-50 мл теплой воды (не выше 40°С), затем раствор влить в готовый напиток. При необходимости, добавку можно не растворяя в воде, сразу добавить в алкогольный напиток. Однако при этом следует учитывать, что в готовом алкогольном напитке добавка растворяется хуже и возможно выпадение небольшого осадка. Напиток готов к употреблению сразу после растворения добавки.
Срок годности - 18 месяцев. Хранить в сухом, защищенном от света месте, в не имеющих
постороннего запаха помещениях, при температуре не выше +25°С.